Колледж гостиничного и ресторанного бизнеса «Царицыно» вместе с одним из ведущих отечественных производителей кофе и чая, компанией МАЙ, объявили о старте программы по подготовке кадров для сферы гостеприимства. Сотрудничество колледжа «Царицыно» и компании МАЙ является примером успешного взаимодействия бизнеса и образования, считает менеджер по развитию и поддержке продаж HoReCa, тренер-бариста компании МАЙ Дмитрий Корсаков.
По словам Корсакова, обучение в тренинг-центре станет для студентов превосходной базой, которая позволит им стать настоящими профессионалами индустрии. Опытные тренеры-бариста компании МАЙ помогут студентам образовательного учреждения в освоении навыков работы в чайно-кофейной отрасли. В распоряжении участников программы окажутся различные сорта сырья и профессиональное оборудование.
Занятия будут проходить в современном исследовательском R&D-центре МАЙ. Наряду с лекциями разработчики программы подготовили для ее участников мастер-классы и дегустации. Студенты ознакомятся с актуальными трендами и современными технологиями обжарки кофейных зерен, научатся готовить горячие напитки.
